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Bactérie tueuse : la piste du restaurant allemand
Identifiée, cataloguée, la souche meurtrière de la bactérie E. coli qui a fait plus de 1700 malades à travers l’Europe reste difficile à combattre. Des scientifiques transformés en Sherlock Holmes en blouse blanche traquent l’origine de la contamination. Une piste : un restaurant de Lübeck… Faut-il chercher du côté des conditions de stockage des produits [...]
Bactérie tueuse : incertitude sur l’origine de l’infection
Le concombre ne serait pas le coupable mais il reste au centre de toutes les attentions en Europe alors que l’Allemagne s’interroge toujours sur l’origine de la bactérie véhiculée par des légumes crus. Une bactérie qui a infecté plus de mille personnes ces dernières semaines. Treize personnes sont mortes en Allemagne, une en suède victimes [...]
Bactérie tueuse : les concombres n’y seraient pour rien
D’où viennent les bactéries responsables de l’épidémie d’E.coli entéro-hémorragique (Eceh) qui s’est abattue sur le nord de l’Allemagne ? La question est d’autant plus ouverte et inquiétante que les analyses réalisées outre-Rhin n’accréditent plus la thèse des concombres espagnols, alors que la maladie a déjà fait a priori seize morts (15 en Allemagne, 1 en [...]
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