INSOLITE : Le « café de crotte », le petit noir qui vaut de l’or

A Londres ou Tokyo, une seule tasse peut coûter de 20 à 50 dollars. Pour le plus grand plaisir des producteurs de « kopi luwak », le « café le plus cher du monde » qui est récolté dans les crottes d’un petit mammifère choyé en Indonésie. Dans sa plantation de l’île de Sumatra, Gunawan Supriadi est un homme [...]